MOUSSE DE LIMÓN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 1 limón
• 262 gramos de leche evaporada ideal
• 4 cucharadas de azúcar
• ralladura de limón para decorar

PREPARACIÓN:



Exprimimos el limón y lo reservamos.En el vaso de la batidora ponemos la leche, tiene que estar un dia en el frigorífico, la batimos y cuando coja volumen añadimos el azúcar y el zumo poco a poco (subira enseguida) y seguimos batiendo hasta que la mezcla haya llegado a una consistencia como una espuma, poner en el frigorifico y comer en tres horas para que no pierda consistencia.. ¡Y listo! es muy fácil y tiene muy buen sabor.