NARANJAS RELLENAS

INGREDIENTES:

• 4 naranjas
• 150 grs de azúcar
• 200 grs de nata montada
• 3 yemas de huevo
• nata en spray y cerezas confitadas para decorar

PREPARACIÓN


Cortar la parte superior de las naranjas.
Vaciarlas y licuar la pulpa.
Al baño Maria batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una espuma blanquecina.
Retirar del fuego y mezclar con el zumo de naranja y la nata, dejar enfriar.
Rellenar las naranjas y guardar al congelador 4 horas aprox.
Decorar al gusto.