MERENGUE FRANCES

INGREDIENTES:

• 4  claras de huevo
• 200 g de azúcar
• 1 sobre de ácido tartárico( uno de los sobres de las gaseosas en polvo) 

PREPARACIÓN:



Separamos las claras de las yemas, las ponemos a un bol junto al ácido tartárico y batimos las claras.
Poco a poco vamos añadiendo el azúcar.
Batimos hasta que el merengue este a punto de nieve.
Repartimos el merengue en los moldes y los ponemos en el horno sin precalentar 5 minutos arriba y abajo y despues solo arriba muy poco tiempo con cuidado de que no se queme.
¡LISTO!

BATIDO DE CEREZAS

INGREDIENTES:

• 100 ml de leche
• 100 g de cerezas sin hueso
• 50 g de azúcar
• 200 ml de nata para montar

PREPARACIÓN:

Trituramos con la batidora las cerezas y añadimos la leche y la mitad de azúcar cuando este espumoso lo reservamos en el frigorífico.

Aparte vamos a montar la nata con el azúcar restante y cuando este consistente la ponemos encima del batido que habiamos guardado en el frigorífico y listo.

BATIDO DE PERA

INGREDIENTES:

• 100 g de pera
• 100 ml de leche
• 3 cucharaditas de azúcar

PREPARACIÓN:

Troceamos la pera, le quitamos las pepitas y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el azúcar y la leche.

Lo trituramos y listo si lo prefieres frío lo ponemos en la nevera durante dos horas y cuando lo sacamos lo removemos antes de consumir.

COQUITOS

INGREDIENTES:

• 100 g de coco rallado
• 100 g de azúcar
• 1 huevo

PREPARACIÓN:


Precalentar el horno a 180º.
Mezclar el huevo con el azúcar hasta que este bien disuelto, poner el coco a la mezcla anterior y hacer bolitas.
Hornear durante 15 minutos.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES

INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 22 CM O UNO DE PLUM CAKE:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura Royal
• mantequilla para engrasar el molde(si es de silicona no hace falta)
• 200 g de zanahoria
• 30 g de nueces ligeramente picadas

PREPARACIÓN:



Precalentamos el horno a 180º
Lavar las zanahorias , rallarlas y las reservamos.
Vaciamos el yogur.
En un bol grande añadimos el azúcar y los huevos, lo batimos con una varilla preferiblemente y despues añadimos el aceite y el yogur.
Añadimos la harina y la levadura tamizada.
Por último añadimos la zanahoria rallada y las nueces,
Hornear durante 30 minutos aprox. ¡¡Y LISTO!!

CUPCAKES DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES PARA 12 CUPCAKES GRANDES:

• 560 g de harina
• 1 sobre de levadura Royal
• una pizca de sal
• 500 ml de leche
• 4 huevos
• 12 cucharadas de aceite
• 200 g de queso gouda
• 200 g de jamón york

PREPARACIÓN:



Poner el horno a 160º, en un bol batimos los huevos, la leche y el aceite.
Seguidamente ponemos la harina y la levadura tamizada, añadimos el jamon york i el queso cortado en pequeños trocitos.
Hornear durante 20 minutos aprox.
Estan riquisimas y son una altenativas a los cupcakes de siempre.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

INGREDIENTES:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de chocolate
• zumo de 1/2 naranja y su ralladura
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite
• 1 sobre de levadura royal
• mantequilla para untar el molde de 22 cm

PREPARACIÓN:



Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde, vaciamos el yogur, en un bol ponemos el azúcar y los huevos, removemos y añadimos el aceite y el yogur hasta que la mezcla sea homogenea.
Añadimos el cacao, rallamos la naranja y despues la exprimimos, lo mezclamos con la mezcla anterior y por ultimo ponemos la harina y la levadura tamizada ya que asi no habran grumos.
Ponemos al horno durante 30 minutos.

PIÑA COLADA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

• 180 ml de zumo de piña
• 120 ml de leche de coco
• 30 ml de leche evaporada para darle espesor
• un chorrito de ron blanco
• hielo

PREPARACIÓN:



Mezclamos el zumo de piña, la leche evaporada, la leche de coco y ponemos un chorrito de ron con la coctelera o con una cuchara, los cubitos y ¡¡LISTO PARA TOMAR!!

COCTEL SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:

• 1/3 de zumo de naranja
• 1/3 de zumo de piña
• 1/3 de zumo de melocoton
• 1 chorrito de granadina
• 2 cubitos

Todos los ingredientes son en referencia de un vaso de tubo.



PREPARACIÒN:

Exprimimos las naranjas y el zumo resultante lo ponermos en el vaso hasta llenar el 1/3 anteriormente citado, despues hacemos lo mismo con el zumo de melocoton y el zumo de piña.
Finalmente ponemos un chorrito de granadina para darle el color rojo caracteristico del san francisco y mezclarlo con una cuchara o una coctelera,ponemos los cubitos ¡Y LISTO!