CANAPÉ DE TOMATE DESHIDRATADO, QUESO Y ALMENDRA

INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN DE LOS TOMATES DESHIDRATADOS :

• 80 g de tomates deshidratados
• agua
• aceite de oliva
• sal

RESTO DE INGREDIENTES:

• orégano
• almendras picadas
• queso tierno
• un poco de aceite de oliva para freír las almendras
• tostadas pequeñas para canapés

PREPARACIÓN DE LOS TOMATES DESHIDRATADOS:

Ponemos los tomates a cocer en una cazuela con agua durante 7 minutos.

Los escurrimos y los secamos .

Cuando estén fríos los ponemos en un recipiente y los cubrimos de aceite.

Los dejamos macerar 6 minutos.

Se pueden conservar en aceite de oliva.

PREPARACIÓN DEL CANAPÉ:

Picamos las almendras hasta que queden en trocitos, las freímos y las reservamos.

Ponemos una tostada, encima el queso tierno,un tomate(preparado anteriormente)y las almendras, los espolvoreamos con orégano. ¡Y LISTO!