MAGDALENAS DE ESPELTA SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:

• 200 g de harina de espelta
• 75 g de fructosa
• 4 huevos
• 60 ml de leche
• ralladura de limón
• 1 gaseosa en polvo
• 120 ml de aceite de girasol

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos los huevos y la fructosa, seguidamente añadimos el aceite y la leche, cuando todo este bien mezclado añadimos la ralladura de limón, la gaseosa y la harina hasta que la mezcla sea homogénea.

Horneamos durante 20 minutos aprox. Y listo.