BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES:

• 250 g de harina
• 250 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura Royal
• 1 naranja entera con piel
• una pizca de sal
• mantequilla para untar
• azúcar glass

PREPARACIÓN:



Precalentar el horno a 180º.
En un bol echar el azúcar y los huevos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Aparte, triturar la naranja, el aceite y el yogur.
Verter sobre el bol y mezclar.
Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal.
Poner la mezcla sobre un molde de corona o plum cake engrasado.
Poner al horno durante 35 min.
Dejar enfriar para desmoldar.
Espolvorear con azúcar glass.